カテゴリ:食べること( 9 )

梅ジャム

一昨年仕込んだ梅酒が残り少なくなったので梅を取り出して、梅ジャムを作ってみました。

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お天気が良いので瓶は外干し(^.^)。



姪に倣ってお砂糖少なめ。
ま、こちらは元々梅酒の時点でお砂糖がはいってるしね。

お砂糖入れてグツグツする前に一度水で5分くらい煮ています。
アク抜きとアルコールを飛ばすためらしいです。

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こんなもんかな?


今日はこれから、出勤です。

行って参ります。







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by asahino443 | 2017-05-18 10:32 | 食べること | Trackback | Comments(0)

お裾分けのお裾分け

一昨日、知り合いに頂いたんだけどたくさんだから助けてと姪が持って来たワラビ。

下処理していたので楽チンでした。生姜と合わせて佃煮に。

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そして、これは姪の手作りの梅ジャム。

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昨年も、一昨年も持って来てくれました。
私は、朝食のプレーンヨーグルトに混ぜて食べてます。
程よい甘さと酸味が絶品。



たけのこも、別のところからいただきました。
こちらも、すでに茹でてあったので助かります。

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一緒にいただいたスナップえんどうの緑が食をそそります( ^ω^ )。






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by asahino443 | 2017-05-05 08:50 | 食べること | Trackback | Comments(2)

おぅ!!!

これ、イチゴです053.gif

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画像処理もなにもしてません。

あ、手は娘の手です。
身長164センチの手ですから。決して小さくはありません。

なんか、こうなるともう林檎とか梨とかのイチゴ版みたいな(^^;)

そこそこ美味しかったです。





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by asahino443 | 2017-03-02 21:39 | 食べること | Trackback | Comments(4)

綺麗だったから

スーパーで、あまりにも綺麗で美味しそうだったから買って帰りました。

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金柑。

じつは私、生まれて今まで一回か二回しか食べたことないのです金柑(・・;)。

小さい頃一度食べて、そんなに美味しくなかった記憶があって。
で、もう一回くらいはそこそこ大人になってお付き合いで一個くらい食べたんだったか食べなかったんだか、、、、。

娘は、給食で出てたというけれど、私の頃はなかったな。


そんな馴染みのなかった金柑をわざわざ買ってみまた。

「ふ〜ん、、、まぁ、こんな感じね、、、。」
っていうか。

アボカドと同じ立ち位置かなぁ。

今後に期待(どういうこと?)。





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by asahino443 | 2017-02-15 21:17 | 食べること | Trackback | Comments(2)

ラッセンが好っきぃ〜

今日も冷え込んでいますが、ウチの梅ちゃんはやっと花を開きました。

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さて、昨日髪を切ってきました。
5、6センチくらいも。

で、イメージしていたのと違うなぁと思いつつ昨晩はオットが晩御飯は食べて帰ると連絡があり、娘と兄夫婦と久しぶりに焼肉を食べてきました。

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前振りが、脈絡もなく長くなってしまいましたが、今朝気づきました。

私の今度のヘアスタイル、分け目こそ違いますが、

永野に似てる Σ(゚д゚lll)





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by asahino443 | 2017-02-12 17:11 | 食べること | Trackback | Comments(2)

これもたまにはいいかな

本日のお昼はこれ ↓ 。

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午前中の仕事が、やけに手がかかって進まず焦っています(汗)。

でも、お昼は無理やり休みます。

ざわついた店内も、返って気分転換。

さて、そろそろ戻らないと。



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by asahino443 | 2017-02-01 13:05 | 食べること | Trackback | Comments(6)
今日の風は、昨日までの襲いかかってくるような冷たさはなくて、ちょっとだけ柔らかかった。

そしたら、何故かそこはかとなく寂しくなってしまいました。

とぼとぼ歩く自分がやけに情けなく感じたりして
「あらまあ、どうしましょう」
と茶化してみても、立ち止まりそうになるばかり。

まいった、まいった 。゚(゚´Д`゚)゚。


さて、今日の晩御飯。
きんぴら牛蒡は、我が家の食卓によくのぼる一品ですが、本日のは絶妙なお味053.gif
自画自賛でありますσ(^_^;)

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焼き魚に大根おろしを添えて、けんちん汁と共に。




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by asahino443 | 2017-01-27 21:31 | 食べること | Trackback | Comments(2)

乾燥してます

先日干したアレが、充分に乾燥して、コレだけになりました。

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乾燥わかめにひじきに高野豆腐、そしてこの切り干し大根は何時も買い置いています。
乾物は、副菜に困った時の神頼み(^_^;)。



そして、ワタクシメのバディもこの時期乾燥しています(>人<;) 。
これは困ります。
コチラの神頼みはこの ↓ ピンクのボトル。

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どこか懐かしい香りが好きです。




さて、
このたびの寒波、いくらか峠は越したのでしょうか。

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by asahino443 | 2017-01-16 21:50 | 食べること | Trackback | Comments(4)

ヨーグルトのお供

お昼ご飯の後片付けのついでに、リンゴジャムを作りました。

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毎朝無糖のヨーグルトを食べるのですが、ひと匙ジャムを加えたい。

甘さ少なめで、果肉の残っているのが好き。

今回は、ラム酒を少し加えてみました。
いい感じ060.gif







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by asahino443 | 2017-01-15 21:33 | 食べること | Trackback | Comments(2)